Elle n’avait jamais organisé de foire d’art auparavant et n’était pas non plus à la recherche d’un nouvel emploi. Pourtant, l’offre de la TEFAF a intrigué Dominique Savelkoul (1963) : « Son caractère international et son fonctionnement en tant que fondation ont suscité mon intérêt. C’est pour cela que j’ai fini par quitter le Mu.ZEE d’Ostende. Dans ma carrière, j’ai toujours pris des chemins de traverse, plutôt inhabituels. De l’Orchestre philharmonique de Londres, je suis passée à la National Gallery, puis suis devenue conseillère politique pour les arts au cabinet de Sven Gatz (Open VLD), lorsqu’il était ministre de la Culture ». Si, elle-même, ne se considère pas aujourd’hui comme la meilleure organisatrice de salon, c’est bien comme tels qu’elle voit les autres membres de son équipe : « Mes expériences professionnelles variées me permettent d’envisager la foire avec une plus grande ouverture d’esprit, ce qui m’amène parfois à proposer des idées ou susciter des questionnements inhabituels. Ma mission de directrice consiste à préparer la TEFAF pour l’avenir et à veiller à ce qu’elle demeure la foire la plus importante du monde. C’est pourquoi, je consacre autant de temps que possible à l’écoute de ses différents intervenants.